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Descubre la excepcional cocina mediterránea de montaña que te ofrece este rincón de la provincia de Castellón. Cada uno de los pueblos que conforman la mancomunidad de Espadán – Mijares ofrecen su tradición gastronómica al visitante, con el producto como indiscutible protagonista: disfruta de nuestros maravillosos arroces, de las exquisitas hortalizas de la zona y del aceite de oliva, la miel artesanal y de muchos otros productos de calidad.